Szerző: Erika | okt 31, 2020 | Hírek
Itt van megint a birssajt készítésének az ideje. Én minden évben türelmetlenül várom ezt az időszakot, mert az összes nehézsége ellenére imádom csinálni. Szerintem gyönyörű, amikor virágoznak a birsalma fák, szeretem amikor növekedni kezdenek a gyümölcsök, de a... 
Szerző: Erika | júl 11, 2020 | Hírek
Jó hírem van: újra kapható nálam a zöld dió befőtt. Máris fogyasztható, de még jobb, ha pár hétig még az üvegben marad. Ez egy olyan finomság, aminek jót tesz az idő múlása. Egyre inkább átveszi a fűszerek ízét, illatát, érződik majd méginkább rajta a szegfűszeg és a... 
Szerző: Erika | febr 29, 2020 | Hírek
A birsalmasajt és a zöld dió befőtt elfogyott. Ezekből legközelebb majd csak októberben tudok adni. Van viszont háromféle lekvárom, amiből még van készleten pár üveggel. Önmagukban is tudsz rendelni belőlük, de most összeállítottam néhány ajándékcsomagot is. Nézzük... 
Szerző: Erika | okt 6, 2019 | Hírek
A hétvégén leszedtük a termést és folyamatosan főzöm belőle a birsalmasajtot. Már el is készült az első adag. Alig bírtam kivárni, hogy egy kicsit megszáradjon, már fotóztam is. Gyönyörűséges, világos narancssárga színű, ízletes csoda. A jó meleg nyár kedvezett a... 
Szerző: Erika | szept 28, 2019 | Hírek
Erre vártam egy évet. Végre újra itt a birsalma leszedésének az ideje. Ez az év a nagyon kellemes meleg nyárral igazán jót tett a termésnek. Nagyon szép sárga, illatos birsalmák várják, hogy holnap leszedjük őket. A formájuk is nagyon változatos. Van alma alakú és... 
Szerző: Erika | máj 30, 2019 | Hírek
A tavasz egy kicsit szeszélyes volt, de a birsalmák szerencsére szépen növekednek. A sok virágot jól beporozták a méhek és ígéretesnek tűnik a termés. Bár most még nehéz elképzelni, de ezekből a pici birsalmákból lesznek majd a szép nagy, sárgára érett gyümölcsök....