Zöld dió befőtt = fekete kéz

Zöld dió befőtt = fekete kéz

Jó hírem van: újra kapható nálam a zöld dió befőtt. Máris fogyasztható, de még jobb, ha pár hétig még az üvegben marad. Ez egy olyan finomság, aminek jót tesz az idő múlása. Egyre inkább átveszi a fűszerek ízét, illatát, érződik majd méginkább rajta a szegfűszeg és a...

bővebben
Ajándékcsomag ínyenceknek

Ajándékcsomag ínyenceknek

A birsalmasajt és a zöld dió befőtt elfogyott. Ezekből legközelebb majd csak októberben tudok adni. Van viszont háromféle lekvárom, amiből még van készleten pár üveggel. Önmagukban is tudsz rendelni belőlük, de most összeállítottam néhány ajándékcsomagot is. Nézzük...

bővebben
Újra itt van a birsalmasajt szezonja

Újra itt van a birsalmasajt szezonja

A hétvégén leszedtük a termést és folyamatosan főzöm belőle a birsalmasajtot. Már el is készült az első adag. Alig bírtam kivárni, hogy egy kicsit megszáradjon, már fotóztam is. Gyönyörűséges, világos narancssárga színű, ízletes csoda. A jó meleg nyár kedvezett a...

bővebben
Itt a szüret ideje, máris kezdem főzni a birsalmasajtot

Itt a szüret ideje, máris kezdem főzni a birsalmasajtot

Erre vártam egy évet. Végre újra itt a birsalma leszedésének az ideje. Ez az év a nagyon kellemes meleg nyárral igazán jót tett a termésnek. Nagyon szép sárga, illatos birsalmák várják, hogy holnap leszedjük őket. A formájuk is nagyon változatos. Van alma alakú és...

bővebben
Miből lesz a birsalmasajt és a birsalma lekvár

Miből lesz a birsalmasajt és a birsalma lekvár

A tavasz egy kicsit szeszélyes volt, de a birsalmák szerencsére szépen növekednek. A sok virágot jól beporozták a méhek és ígéretesnek tűnik a termés. Bár most még nehéz elképzelni, de ezekből a pici birsalmákból lesznek majd a szép nagy, sárgára érett gyümölcsök....

bővebben
Virágoznak a birsalmafák

Virágoznak a birsalmafák

Csodálatos tavasz van. Már nyílnak a birsalmafákon a  szépséges virágok. Remélem jön sok méhecske és lesz sok termés. Már alig várom, hogy újra készíthessek birsalmasajtot.

bővebben
Verset írtak rólam

Verset írtak rólam

Ez aztán a kellemes meglepetés. Mindig örülök, amikor visszajelzéseket kapok a vásárlóktól, hogy mennyire ízlett a családnak a birsalmasajt. De most vers formájában született az értékelés. Nagyon szépen köszönöm Rátkai-Bara Katalinnak.

bővebben
Már csak ennyi a készlet birsalma- és sütőtök lekvárból

Már csak ennyi a készlet birsalma- és sütőtök lekvárból

Elfogyott az összes birsalmasajt, amit készítettem. Tudom, hogy sokan úgy gondolják, egész évben lehetne enni ebből a finomságból. De a birsalmafák úgy működnek, hogy csak ősszel adnak nekünk aranysárga, illatozó gyümölcsöt. Jelenleg még csak éppen elkezdett ébredezni...

bővebben
Share This