Újra itt van a birsalmasajt szezonja

Újra itt van a birsalmasajt szezonja

A hétvégén leszedtük a termést és folyamatosan főzöm belőle a birsalmasajtot. Már el is készült az első adag. Alig bírtam kivárni, hogy egy kicsit megszáradjon, már fotóztam is. Gyönyörűséges, világos narancssárga színű, ízletes csoda. A jó meleg nyár kedvezett a...

bővebben
Itt a szüret ideje, máris kezdem főzni a birsalmasajtot

Itt a szüret ideje, máris kezdem főzni a birsalmasajtot

Erre vártam egy évet. Végre újra itt a birsalma leszedésének az ideje. Ez az év a nagyon kellemes meleg nyárral igazán jót tett a termésnek. Nagyon szép sárga, illatos birsalmák várják, hogy holnap leszedjük őket. A formájuk is nagyon változatos. Van alma alakú és...

bővebben
Miből lesz a birsalmasajt és a birsalma lekvár

Miből lesz a birsalmasajt és a birsalma lekvár

A tavasz egy kicsit szeszélyes volt, de a birsalmák szerencsére szépen növekednek. A sok virágot jól beporozták a méhek és ígéretesnek tűnik a termés. Bár most még nehéz elképzelni, de ezekből a pici birsalmákból lesznek majd a szép nagy, sárgára érett gyümölcsök....

bővebben
Virágoznak a birsalmafák

Virágoznak a birsalmafák

Csodálatos tavasz van. Már nyílnak a birsalmafákon a  szépséges virágok. Remélem jön sok méhecske és lesz sok termés. Már alig várom, hogy újra készíthessek birsalmasajtot.

bővebben
Verset írtak rólam

Verset írtak rólam

Ez aztán a kellemes meglepetés. Mindig örülök, amikor visszajelzéseket kapok a vásárlóktól, hogy mennyire ízlett a családnak a birsalmasajt. De most vers formájában született az értékelés. Nagyon szépen köszönöm Rátkai-Bara Katalinnak.

bővebben
Már csak ennyi a készlet birsalma- és sütőtök lekvárból

Már csak ennyi a készlet birsalma- és sütőtök lekvárból

Elfogyott az összes birsalmasajt, amit készítettem. Tudom, hogy sokan úgy gondolják, egész évben lehetne enni ebből a finomságból. De a birsalmafák úgy működnek, hogy csak ősszel adnak nekünk aranysárga, illatozó gyümölcsöt. Jelenleg még csak éppen elkezdett ébredezni...

bővebben
Share This